可以預約的原味【羊肉抓飯】

2021的最後一天，與好友約了下午場的【愛情神話】，散場的時間適逢濤哥下班，想着不能讓辛苦一天的他餓肚子，所以借用電飯煲的預約功能，為其準備好高熱量的【羊肉抓飯】，濤哥相當滿意呢！
跟濤哥炫耀今天的胡蘿蔔絲切得細且均勻，他立馬心領神會：“看出來了，可以穿針！

用料  

可以預約的原味【羊肉抓飯】的做法  

1. 胡蘿去皮切絲

2. 洋葱切絲，葡萄乾温水浸5分鐘洗淨

3. 羊排焯水洗淨，口味重的食客可另加生抽蠔油黃酒醃製半小時以上更入味，我們更愛原味，所以沒有醃製

4. 鍋內加油先煸炒洋葱至變軟

5. 加羊排黃酒大火煸炒

6. 炒至油脂逼出且羊排微黃

7. 加胡蘿蔔絲和2勺小丑娃孜然粉一同大火翻炒

8. 至胡蘿蔔絲變軟

9. 洗淨的米入電飯鍋，加水(比平時略少即可)，鋪上炒好的羊排及胡蘿蔔絲，最後撒上葡萄乾

10. 開啟預約香糯煮(45分鐘)功能，烹飪完成後開蓋將肉和飯拌勻加1勺孜然粉調整鹹淡(味重者可根據自己的口味添加辣椒粉等)，關蓋用熱飯功能(25分鐘)繼續烹飪即可

11. 出鍋後撒葱花，成品誘人不？！

12. 配上最愛的桃紅起泡酒，滿滿的幸福感！