蠔油雞腳

用料  

蠔油雞腳的做法  

1. 洗乾淨雞腳，冷水下鍋加鹽一點醋煮開幾分鐘。
   

2. 在水龍頭下面沖洗雞腳，洗乾淨放在盆子裏倒冰水進去有冰塊更好。冷泡幾分鐘。

3. 這時用個小碗調醬料，裏面放蒸魚豉油蠔油香油充分攪拌。

4. 拿一個盤子裏面放幾片薑片，把一個個雞腳在醬料小碗裏裹一圈放盤子裏。

5. 隔在電飯鍋裏和飯一鍋熟，（這方法好，適合我們懶人^O^）或者隔水蒸20分鐘。不需要放鹽了。超級入味的蠔油雞腳成功了。小妞一次吃了4個。美味簡單！小盆友的最愛！