芝士番茄🍅肉醬焗意麪

之前按照別人的菜譜做過兩次焗意麪，大閨女特別的捧場。後來因為工作忙，很久沒做了，這段時間大閨女欽點焗意麪，正巧冰箱裏有材料，還有我雙十一囤的馬蘇裏拉，消滅一下吧✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
       食材超級簡單，省略了其他菜譜中的好多調料，特別適合在家裏做着吃，一點不輸西餐廳的焗意麪哦

用料  

芝士番茄🍅肉醬焗意麪的做法  

1. 把一個西紅柿去皮，切成西紅柿🍅碎。（網上有很多去皮的方法，如：將西紅柿圓頂部劃十字花，用開水燙後，可以剝皮，等等。我圖省事直接用刀削皮了，不好看，但是快啊😄）

2. 洋葱也是切碎

3. 熱鍋，鍋中倒入食用油（可以用黃油，橄欖油，我就直接用了家裏炒菜用的玉米油，因為黃油在冰箱裏凍着，切着太費勁啦），油熱了倒入洋葱碎炒香，倒入豬肉餡，炒至肉色變白

4. 倒入西紅柿🍅碎，一起翻炒，加入番茄沙司

5. 免費給亨氏做個廣告(๑>؂<๑）。

6. 加水，加白糖（為了中和西紅柿的酸，如果喜歡酸的，可以不要加哦）。開始燉。其實燉的目的，一是為了讓西紅柿🍅碎能夠變成醬，二是為了把肉餡燉爛，時間自己掌握。我一般都是用嘴來掌握火候的✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺（就是償唄）

7. 這就是燉好的番茄肉醬啦，酸甜適中，滿屋子飄香啊，把我家一大兩小饞貓都引出來了(๑>؂<๑）

8. 在燉肉醬的時候，可以把意大利麪一起煮好，早上就可以把肉醬淋在意大利麪上，在上面鋪上厚厚的一層馬蘇裏拉奶酪，放入烤箱，180℃烤十分鐘（當然了，你還是得摸着自家的烤箱脾氣來）就OK了。

9. 因為是要作為明早的早餐，我就先做到這裏了，借用我上次做的照片讓大家看看成品吧😊