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改良版韓式醬蛋

早餐食譜 閲讀(2.86W)
改良版韓式醬蛋的做法步驟圖,怎麼做好吃

下廚房很多版韓式醬蛋,看着很有食慾。因家裏老人孩子不太吃辣,所以放棄小米椒,做了改良版醬蛋

用料  

雞蛋 10個
洋葱 半個
香菜 3根
醬油 3勺
1勺
耗油 2勺
2克
2克
黑胡椒 1勺

改良版韓式醬蛋的做法  

  1. 準備食材
    洋葱切粒,香菜切沫

    改良版韓式醬蛋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 我是直接拿的冰箱裏的雞蛋,怕開裂所以雞蛋洗淨涼水下鍋,鍋開煮8分鐘撈出來,多衝幾次涼水,剝皮備用

    如果喜歡吃溏心蛋,6分鐘撈出

    改良版韓式醬蛋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 菜譜中所有調料和洋葱香菜放在一起,加入1瓶礦泉水攪勻
    鹹淡口味可隨家裏人喜好隨意添減,糖是提鮮的一定要放一點兒。

    改良版韓式醬蛋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 將雞蛋泡進湯汁內,至少兩小時。如果放冰箱裏一宿味道更好。

    改良版韓式醬蛋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 鹹鮮可口,好吃😊

    改良版韓式醬蛋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張