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邵陽米粉(木耳肉絲粉)

早餐食譜 閲讀(2.37W)
邵陽米粉(木耳肉絲粉)的做法步驟圖

不在邵陽也能吃到家鄉的味道

用料  

木耳5
米粉400
肉絲150
葱3
醬油半
生抽2
鹽5
2
根據個人口味來增加配料,此配方是兩人份。

邵陽米粉(木耳肉絲粉)的做法  

  1. 提前泡好木耳(我放多了一點)

    邵陽米粉(木耳肉絲粉)的做法步驟圖 第2張
  2. 米粉兩人份大概400g,這個米粉可以去淘寶裏面買幹米粉

    邵陽米粉(木耳肉絲粉)的做法步驟圖 第3張
  3. 將肉切絲,放生抽,醬油,耗油,料酒,鹽與肉絲醃製片刻,再將鍋內放油燒熱,放兩勺豆瓣醬和一勺剁辣椒(依據個人口味)
    翻炒片刻,再將醃製好的肉絲放入一起炒至肉絲變色,把木耳也放入一起炒,炒至有紅油出來,就可以起鍋了,切好葱花放一邊

    邵陽米粉(木耳肉絲粉)的做法步驟圖 第4張
  4. 鍋裏水燒開之後放入米粉煮開,不需要放鹽的,直接撈出來放碗裏

    邵陽米粉(木耳肉絲粉)的做法步驟圖 第5張
  5. 放入碗裏,加上木耳肉絲臊子,倒點紅油

    邵陽米粉(木耳肉絲粉)的做法步驟圖 第6張
  6. 攪拌一下,就是美味

    邵陽米粉(木耳肉絲粉)的做法步驟圖 第7張
  7. 分享給大家喲,美味的邵陽米粉

    邵陽米粉(木耳肉絲粉)的做法步驟圖 第8張