住我們家隔壁的米奶奶👵偶爾會送些她自己包的餛飩給我家裏的小朋友吃。
煮小餛飩操作很簡單味道又很鮮,標配的做法是➕紫菜榨菜和一點點味精和豬油。
但是我總想着小朋友最好吃新鮮的食物,少一點添加劑多一點健康嘛。於是我決定用蛋花替換掉榨菜。
不抱希望的盛出鍋,沒想到小朋友非常愛吃,連湯都喝得一乾二淨😋我的內心很受鼓舞😄我也寫給你看哦。
用料
雞蛋 | 1個 |
鹽 | 2克 |
海帶 | 一條 |
小餛飩 | 一大把 |
先將海帶煮煮。
餛飩用水衝一下(這樣可以避免煮的時候水變白白的)
沸騰一會後,餛飩皮變得透明瞭,加入打勻的雞蛋。撒一點鹽。
可以盛起來,撒點葱花。香香的有營養。