雖是麪包,卻有蛋糕的口感。鹹口豪華版,吃完幾個星期了,我還念念不忘😋
此方容器為28*28金盤。
用料
玉米面 | 170克 |
全麥粉 | 226克 |
鹽 | 7克 |
甜玉米粒 | 405克 |
雞蛋 | 3個 |
白脱奶 | 452克 |
油 | 28克 |
糖 | 56克 |
蜂蜜 | 43克 |
培根/火腿 | 226克 |
泡打粉 | 21克 |
小蘇打 | 3.5克 |
蘑菇 | 適量 |
聖女果 | 適量 |
回味無窮的豪華版玉米麪包Corn Bread的做法
玉米麪與白脱奶、雞蛋、糖、鹽、蜂蜜混合。沒有白脱奶,牛奶和酸奶1:1可以代替。
各種粉類篩入攪拌均勻的玉米糊。
期間可以將培根或火腿進烤箱烤至香氣溢出。
麪糊里加入甜玉米粒,攪拌均勻。期間180度預熱烤箱。
麪糊倒入烤盤,鋪上火腿、蘑菇。
還有對半切開的聖女果。
烤箱180度上下火烤45分鐘,用牙籤戳一下,沒有粘粘即為熟了。
開吃😋