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雞蛋的新吃法開發
用料
焦糖煎蛋的做法
熱鍋燒油,油五成熱,改用小火
倒入白糖(根據個人口味添加),小火慢熬至融化成金黃色
打入雞蛋(跟平時煎蛋一樣),蛋快煎熟的時候改中火,焦糖上色,雞蛋周圍有一圈變焦黃的時候出鍋,切記不要焦糊
小貼士
火候很重要,一定要把握好
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