夏日開胃-酸甜蘿蔔

酸甜可口，操作簡單。

用料  

夏日開胃-酸甜蘿蔔的做法  

1. 蘿蔔洗乾淨，切成條狀，撒入食鹽醃製1小時。（反正後面要清洗，多放點鹽沒事。）

2. 醃製後的蘿蔔變軟出水，這時候用純淨水或者涼白開洗乾淨。（最好不要用自來水）

3. 過完水，稍微控幹水分。

4. 小米辣拿幾個切成辣椒圈，其他的劃出刀口即可。

5. 檸檬切開備用。

6. 控乾的蘿蔔加入辣椒，白糖，擠入檸檬汁稍微拌一下。

7. 倒入適量白醋，我只加了1/3瓶。
   這裏多説一下:糖，辣椒，醋都是參考，自己調味的時候可以嘗一下，喜歡酸的多點醋，喜歡甜的多點糖，喜歡辣的多點辣椒，比較靈活。

8. 全部拌勻加入密封罐就好了。

9. 醃製1－2天就可以吃啦，吃的時候沒有蘿蔔生味就行。開吃！！！

小貼士

1.一定記得不要用生水，會影響口感，而且縮短保質期。一般來説，可以保存半個月到一個月。
2.瓶子清洗也要用涼白開或者純淨水提前清洗乾淨控幹水哦！

祝福大家都能成功！炎炎夏日，不怕沒有食慾了！搞起！