過年前囤了點鵝肝，放假在家就做來吃。
用料
| 鵝肝 | |
| 黃油 | |
| 蘋果 | 半個 |
| 橙子 | 半個 |
| 法棍 | 半根 |
| 細砂糖 | |
| 迷迭香 | 2根 |
香煎法式鵝肝焦糖橙香&焦糖蘋果的做法
例行鵝肝化凍 用廚房紙擦乾水份撒上黑胡椒和海鹽放置一會兒
法棍切片放入平底鍋中煎脆
焦糖蘋果做法：黃油+細砂糖放入切好的蘋果片熬製成棕色
橙香焦糖：半個橙子攪碎加細砂糖熬製粘稠
鵝肝煎好和它們組合擺盤即可。![香煎法式鵝肝焦糖橙香&焦糖蘋果的做法步驟圖 第2張]( "香煎法式鵝肝焦糖橙香&焦糖蘋果的做法步驟圖 第2張")
香煎法式鵝肝焦糖橙香&焦糖蘋果
煎
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