中間那個一圈一圈捲起來的小胖子是不是很可愛?土豆泥做出來的小軟餅吃起來口感超級棒!配上黃瓜外套,用黃瓜的清爽中和了油膩,色彩上也豐富了~
用料
土豆 | 半個 |
奶粉 | 適量 |
鹽 | 一小撮 |
糖 | 適量 |
黃瓜 | 一根 |
土豆微波爐2分鐘或者蒸鍋20分鐘或者烤箱40分鐘,只要能保證土豆熟了就好了~
土豆壓成泥,拌入奶粉,糖,適量鹽。攪拌,成為粘稠的土豆糊
捏一小塊出來,用虎口整形成為正方體或者球。鍋裏熱油,小火下鍋煎熟,一旁備用。
黃瓜一整根,用削皮器從最左端連貫的削向最右端,出來一條長長的薄薄的黃瓜片。切成需要的長度,卷在煎熟的土豆球外面就好了~
小貼士
1.土豆球裏面放了奶粉,所以奶味十足~口感上也豐富了許多。
2.我家喜歡吃甜的,所以放了糖,不喜歡的可以少放或者不放。
3.做土豆糊糊的時候不要加水!土豆泥本身就比較濕潤,加水會太濕,不易成型!