玉米大碴粥｜高纖維飽腹｜減肥、糖尿病首選｜東北大碴粥

【旺兜兜的第40道健康美食】
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（小基數健康減脂46天50.8-44kg已成功，健身繼續。健康減脂不捱餓，分享100道簡單美味健康的減脂食譜，希望大家喜歡）

ps:減脂達到目標體重後已有3月有餘沒有刻意減肥了，目前的體重是40kg開頭，已保持了一個多月沒有反彈。
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——>對不起，給你們推薦東北玉米大碴粥的是個南方人！！！

網上看到某個北方博主家午餐吃大碴粥配菜，一直想嚐嚐來着，機緣巧合北方的鄰居送了一小袋玉米碴子給我。減脂成功後菜譜有段時間沒更新了，但這大碴粥吃了第一口便迫不及待地想推薦給大家！希望大家和我一樣喜歡這道健康的主食。

如此樸素無華的一道家常主食，為何能成為幾代東北人的鄉愁與童年記憶？或許只有親自嘗一碗才能感受它的魅力！

用料  

玉米大碴粥｜高纖維飽腹｜減肥、糖尿病首選｜東北大碴粥的做法  

1. 準備食材，食材可網購。紅豆是我自己加的，大家可不加。食材清洗兩遍，用清水浸泡一整夜（夏天防止變質泡了放冰箱）

2. 充分浸泡好的食材倒進電飯鍋，加水（食材與水比例約4:1）選擇煮粥模式，等待美味出鍋。

3. 煮好後悶20分鐘，待自然涼卻。

4. 大碴粥玉米碴去皮無渣，口感黏稠順滑，軟糯清香。
   一份東北大玉米碴子粥配上一小碟自制酸辣椒炒酸豆角，舒服！

5. 大碴粥屬於高纖維的粗糧食品，飽腹感強熱量低，強力推薦給減脂高血壓人羣。

6. 一碗大碴粥可配一碟鹹菜當粥喝，也可配一桌滿漢全席當主食，健康美味包容性強，一切隨你開心。也像東北人的豪邁的性子，能屈能伸。

小貼士

轉達給我大碴粥食材的東北鄰居原話：

1.食材一定要浸泡8小時以上。

2.用不完的大碴米要密封好放冰箱裏冷凍存儲。

3.沒了