養生玉米碴燕麥米粥

最愛喝的媽媽煮的粥

用料  

養生玉米碴燕麥米粥的做法  

1. 將燕麥片、米分別淘洗一遍，玉米碴細，我直接買乾淨的小包裝

2. 大米加油、鹽醃半小時
   （沒有鹹味兒的，潤潤米）

3. 按正常煮粥程序加水煮。
   我比較喜歡水和所有米總和的比例為1:11到1:12
   水先煮開再倒入米，大火，輕攪幾圈，讓米不沉底。
   轉中小火，虛掩蓋子（露個口，斜蓋）
   30分鐘後，輕攪幾圈，再煮30分鐘

4. 喜歡甜的就加糖，我試了蜂蜜、糖桂花、冰糖都不錯。蜂蜜和糖桂花的更適合冷吃，加冰糖適合熱的！
   喜歡鹹的就加鹽，不過個人覺得這個粥不適合鹹口。
   淡粥配小菜挺好吃的！

小貼士

這個方子只是提供比例，鍋小之類的也沒關係。總之大約就是“大米:玉米碴:燕麥米:水”=“6:2:3:100”

燕麥米！不是燕麥片！有嚼勁的能改善口感～

調味都在煮好粥，盛在碗裏後進行