輔食 | 寶寶也能吃的油條原來這樣做的呀！

全民做油條也是沒誰了哈哈哈
但是到底它的精髓是什麼呢！
又好吃又能給寶寶吃 那就這麼做吧！

用料  

輔食 | 寶寶也能吃的油條原來這樣做的呀！的做法  

1. 酵母加問誰融化

2. 加入所有食材。

3. 
   一邊加温水一邊和麪，慢慢的加。揉至表面稍微光滑就可。要求不高。沒有那些個必須揉半小時之類的……別信。幾分鐘搞定~

4. 揉簡單的麪糰

5. 蓋保鮮膜，隔夜發酵。
   夏天要放冰箱冷藏室，防止過度發酵。
   拿出來有蜂窩就ok了。

6. 發好啦

7. 
   排氣，現在開始要用拳頭揣，不要翻來覆去揉。
   擀平，厚度差不多0.8釐米，

8. 切條。寬度一個半手指寬。

9. 
   兩條疊一起，用筷子在中間壓一下。

10. 收口捏緊

11. 起鍋加油

12. 我測了下，我下鍋大概温度在170度左右。可以先扔個小麪糰試一下。

13. 期間要不停的翻，讓幾個面都均勻受熱。
    

14. 早餐

15. 組織非常好

小貼士

tips：
1、數量：大概能出8根。
2、發酵：可以放烤箱28度發酵至兩倍大
3、揉麪：注意發酵後揣面方式。忌揉。

過程總結：揉麪-發酵-排氣-切捏-炸-吃。

有些朋友和麪還不知道涼熱水，所以我就一步一步都清清楚楚寫下來了。一點都不會覺得難！