上海鹹漿

第一次喝鹹漿，我內心是拒絕噠，媽呀，比豆汁兒還難喝😢😢後來倒慢慢喜歡上了。不過河南是沒有賣這個的。自己動手豐衣足食！很簡單快手的早餐，跟我做起來！

用料  

上海鹹漿的做法  

1. 葱花，蝦皮，紫菜，生抽，醋放在碗中。

2. 油條撕碎也放在碗裏。（我懶得撕，切的，撕的比切的好吃）我還放了一勺辣椒油。

3. 滾豆漿衝進碗中，稍加攪成，出現絮狀即可。

4. 辣！燙！香！簡單快速！

小貼士

1，豆漿必須是剛燒開的，如果你外面買的豆漿，請再次燒開。

2，醋不要吃出酸味。醋和生抽使豆漿呈絮狀。而有沒有絮狀物則是成功與否的標準之一。