冬日的早上,或是晚歸的夜晚,暖暖的來一碗,是對勤奮的自己最好的犒勞。
用料
西紅柿 | 1個 |
玉米面 | 四勺 |
雞蛋 | 1個 |
油菜 | 1棵 |
醬油 | 1勺 |
白胡椒粉 | 適量 |
番茄醬 | 1勺 |
鹽 | 適量 |
西紅柿雞蛋疙瘩湯(如何做出與飯店一樣的味道)的做法
油熱後,下入番茄丁,炒到出沙,加一勺番茄醬。
加入半碗水,接着炒到水開,湯汁變的濃稠。
加水,水開後,下入疙瘩(疙瘩做法就是玉米粉裏少量加水,不停的攪動就好),加入一勺醬油,適量白胡椒粉,有雞精的可以加點雞精。雞蛋打散,稍加一點温水,順時針倒入,逆時針推。
最後放入青菜,加合適量的鹽。
喜歡吃香菜的,可以加一點香菜,出鍋淋上香油,完美!