極具風味的濃香芝士曲奇

芝士狂飯請看過來，這款鹹口味曲奇，一口下去，滿滿都是濃濃的芝士味道~

用料  

極具風味的濃香芝士曲奇的做法  

1. 提前把材料準備好，黃油室温軟化到手指可以輕鬆戳動的狀態

2. 黃油打發到略微蓬鬆的狀態

3. 加糖粉繼續打發

4. 加入蛋黃繼續打發

5. 打發到顏色發白的狀態即可

6. 篩入低筋麪粉，加入鹽和芝士碎丁，切拌均勻

7. 此時的麪糰應該是成團但不黏手的，也不會附着在盆子內壁

8. 抓一塊放在秤上，保持每一塊都在25g左右，團圓

9. 像瑪格麗特一樣用拇指摁下去

10. 抹上蛋黃液 放上切成小方塊的芝士片，擠上沙拉醬，根據個人口味放上芝麻，肉鬆，椰蓉等

11. 180度，中層，烤15分鐘左右

12. 出爐晾涼即可食用

13. 香濃芝士曲奇跟牛奶更配哦~

小貼士

1.成品大概20個左右
2.芝士一定是用芝士片
3.這個口感是比較酥鬆的，雖然長得有點像桃酥，但是入口即化，層次感豐富