活了20年 記憶中很少吃絲瓜
但是!在我22歲的時候~
人生某個重要的時刻我!
重新認識了絲瓜這個食物~
我天,營養真的好高好嗎?
優點也超級多呀,於是……
我就經常搞兩根回家各種吃~
絲瓜炒雞蛋也位列我菜譜的前兩名…
真心推薦大家多吃絲瓜呀,好處多多🤪
尤其女生~哺乳期強烈推薦🙈
蛋花兒小課堂:絲瓜有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁、調理月經不順等功效,還能用於治療熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔漏、崩漏、帶下、血淋、療瘡癰腫、婦女乳汁不下等病症。
用料
西紅柿 | 1個 |
絲瓜 | 1根 |
鹽 | 5克 |
葱 | 一點點 |
花生油 | 15克 |
西紅柿炒一切之炒絲瓜 🍅也太下飯了吧~的做法
首先你得買一根絲瓜,看它的花兒可以判斷新鮮度~
然後把它削皮準備切塊~
emmm怎麼亂入一堆怪臉小人??(就斜刀切成這樣)
準備一個小的西紅柿就行~
準備一點點葱就可以了~
西紅柿也斜刀切塊兒~
葱切葱花就行~一點點爆鍋用~
鍋內放油燒熱中小果~
放葱花翻炒爆鍋~
下西紅柿塊兒(不好!亂入一個怪臉小人)
待西紅柿出汁後➕入絲瓜塊兒~
這一步可以忽略不計,因為我買的金針菇真的太多了,只能加到這裏啦🤪平時炒不用放
炒勻以後加一點點水,炒一會兒~
加鹽,一點點就行~
再燒一會兒收收汁就關火出鍋吧~
湯汁兒濃郁配米飯麪條都是極好的~
這是不加金針菇的正常版本~當然大家想➕什麼隨意~反正西紅柿炒一切都好吃😆
小貼士
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