鹹冬瓜（夏日早餐）

小時候夏天總吃這個，想來是窮苦人家的專利？

用料  

鹹冬瓜（夏日早餐）的做法  

1. 選擇了雲南小冬瓜，其實更多時候家裏會選擇冬瓜的兩頭，因為燒湯不好吃。

2. 切厚塊

3. 我放了10g鹽，過早飯正好，口味重的可以再多一點。畢竟是鹹菜。
   

4. 水沒過冬瓜煮十分鐘左右，筷子可以戳穿就可以。

5. 圖上是過熟了，再硬一點更好。放入冰箱！一定要冷藏冷藏冷藏！熱的不好吃的！

6. 待冷藏拿出來，倒入一點麻油。這樣的冰冰涼的鹹冬瓜，過粥實在太美味。

小貼士

一定要冷藏後吃，放兩三天沒啥問題。