夏日減脂冬瓜乾貝湯

4月減肥季，夏日減脂乾貝冬瓜湯學起來！
騫媽日常飲食都比較清淡，喜歡各種煲湯，特別是這種青翠碧綠的營養清湯，加了乾貝之後，就一個字:鮮！

冬瓜抑制人體內糖分轉化為脂肪，瘦身好手。
乾貝又叫瑤柱，含有大量氨基酸礦物質和蛋白質，還有豐富的穀氨酸鈉，對經常熬夜晚睡的人有很好的補陰損效果。

乾貝不管是做主料還是配料，都能突出或增添菜餚的美味，讓不愛吃飯的小朋友也很喜歡，方便又快捷。

雖説是夏日減脂湯，不管是一年四季，這道湯都是騫媽餐桌上的常客，清湯綠菜，減脂高效，各位愛美的媽媽們跟着騫媽做起來吧！

騫媽煲湯的原則就是簡單易懂，容易上手，非常好用！

用料  

夏日減脂冬瓜乾貝湯的做法  

1. 把所有的食材洗淨切好備好

2. 乾貝事先用清水泡發15分鐘

3. 雞蛋打好備用

4. 鍋熱倒油，爆炒葱姜

5. 倒入攪拌好的蛋液爆炒，也可以不加雞蛋的，但是加雞蛋除了可以讓湯料的食材更豐富一點，還可以讓湯色增白，更添湯頭的鮮香美味

6. 爆炒完直接倒入燒好的滾燙開水

7. 加入泡發好的乾貝

8. 加入切好的冬瓜片

9. 蓋好鍋蓋大火燉開

10. 3-5分鐘湯色即顯濃白，再多燉一分鐘

11. 加入靈魂芹菜

12. 再燉煮一分鐘

13. 即可裝盤端出

14. 媽媽快好了沒！打個蛋液攪拌的那個步驟不用教！坐等媽媽上菜中😛😋

小貼士

加芹菜！靈魂芹菜！