簡單又有顏值的草莓鬆餅

以前做鬆餅都是買現成的鬆餅粉，按照説明勾兑好牛奶，就可以直接上鍋烙餅了。但是後來發現這些鬆餅粉多數都是進口的，價格貴不説，其實跟在家自己做的口味差別也不大。既然如此，為什麼我們不自己做呢？

早餐時間一般都非常緊張，通常都不會做太複雜的早餐。而鬆餅卻非常簡單，拿來當早餐最適合不過，做好的鬆餅撒上蜂蜜或者巧克力醬，直接吃就可以。

但是今天朋友寄的草莓到了，味道那叫一個棒。

我知道他家的草莓沒有任何化肥是純有機的。這種給孩子吃，不能充分清洗直接入口的水果，食品安全太重要了。為了這些靠譜的草莓，必須來一個草莓主題的鬆餅。而且製作過程並不費工夫，顏值也很高。孩子看了也是高興的不得了。
喜歡草莓的話，加她VX吧！
VX號：PuXiaStrawberry

用料  

簡單又有顏值的草莓鬆餅的做法  

1. 
   準備的材料
   100克低筋粉
   15克無鹽黃油
   5克泡打粉
   100毫升牛奶
   30克白糖
   100克淡奶油
   10克糖粉
   1小勺檸檬汁
   有機草莓若干
   藍莓樹莓若干

2. 先準備牛奶放入黃油，稍微的加熱一下不需要煮沸牛奶。

3. 等黃油完全融化就好，放在一旁備用。

4. 再準備一個容器，打入一顆雞蛋，倒入30克白砂糖或者糖粉。

5. 完全攪拌均勻看不到顆粒。

6. 把牛奶黃油的混合液倒入進來，再攪拌均勻準備篩入麪粉。

7. 100克低筋粉放入五克泡打粉。泡打粉是為了讓鬆餅可以更蓬鬆。
   
   如果你不喜歡泡打粉，可以把蛋黃蛋清分離，把蛋清打發至發泡，再重複我們這個步驟也可以得到同樣的效果。
   
   因為早餐比較趕時間，所以我就用這個比較簡單的方法。

8. 把麪粉篩入剛才調好的蛋液中。不要一次性篩完，最好分2到3次，中間充分的攪勻。篩粉的目的也是為了不讓麪粉產生結塊。這一點很重要。

9. 攪拌成圖中這樣，我們的鬆餅麪糊就準備好了。

10. 準備一個平底鍋，不需要加油。全程用最小火。加一小勺麪糊。

11. 一般我會加2到3勺麪糊中間間隔幾秒鐘。這樣做的目的可以讓鬆餅更厚，高度更高。

12. 全程最小火，看見鬆餅糊中間起泡，就證明中間已經加熱成熟了。這個時候輕輕的翻面。

13. 把兩邊煎的金黃就可以出鍋。
    
    
    
    這個時候就可以上桌吃了，淋一些蜂蜜或者巧克力醬。
    
    
    
    但是為了草莓，我決定做複雜一點。
    
    決定再打一點奶油，稍稍的裝飾一下。

14. 簡單的攪拌上幾下就凝固了，口感還會有檸檬的香味。喜歡偷懶的可以用這個方法哦。

15. 剩下的就發揮自己的想象，一層奶油一層草莓疊放起來。

16. 發揮自己的想象盡情的裝飾自己的鬆餅吧～簡單又好吃的一份草莓鬆餅就完成了～
    
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