還原度極高的煎餅

疫情期間不敢吃外邊的煎餅 又饞的不行 乾脆自己動手 沒想到還原度極高~

用料  

還原度極高的煎餅的做法  

1. 雞蛋 麪粉 全麥粉 水 混在一起 這種稀稠度就行 因為家裏有人減肥 所以加了黑全麥粉 口感吃着還行~

2. 甜麪醬 醬豆腐 白糖混合在一起

3. 準備薄脆 就是把餛飩皮炸一下 小點火 容易糊

4. 準備好要用的所有東西

5. 腦補一下煎餅攤師傅攤煎餅的樣子~  先來一勺麪糊 用刮板攤開 打一個雞蛋 打散 灑黑芝麻 等雞蛋凝固就反面 刷醬 加葱花香菜薄脆 折起來 出鍋~

6. 完成啦 趁熱吃 脆~

小貼士

麪糊要提前一會做 這樣裏面的小麪疙瘩就化開了
全程小火