冰激凌芋泥豆乳盒子

用料  

冰激凌芋泥豆乳盒子的做法  

1. 將荔浦芋頭上鍋蒸熟，大約30分鐘。將蒸好的芋頭，加入一根香蕉，拌入少許檸檬汁，用料理機打成泥。

2. 將上面的芋泥香蕉混入半個火龍果，加入牛奶，再次用料理機攪打一次，就得到一份這樣紅色的果泥。

3. 將一顆牛油果、一隻香蕉，牛奶，少量檸檬汁混合，又得到一份綠色的果泥。

4. 老演員上鏡，無糖酸奶還是用過濾篩，提前過濾掉多餘水分。

5. 開始進入最後的鋪泥程序，我用的蛋糕模具，(其實個人覺得應該用蛋糕透明薄膜，這樣可以拆開開側面，視覺效果更好)，第一層，我用的土司打底，第二層是紅果泥。

6. 第二層，是無糖土司，再加一層綠果泥（為了顏色好看，可以適量在牛油果果泥中加入抹茶粉）。

7. 第三層，我用的土司加濃稠無糖酸奶。

8. 一層一層疊加起來，就得到一份這樣的冰激凌盒子啦。
   

9. 最後一步，就是撒上堅果碎和無糖豆漿粉就大功告成啦，放入冰箱冷藏20分鐘，就可以開動啦!

小貼士

這是一道低脂早餐，也算低脂甜品，所以我沒有用到白糖，都是用果糖（比如香蕉）調整甜度，做法一點沒有難度，新手小白妞也可以輕鬆搞定。
      口感：純正冰激凌口感，牛油果和芋泥的絲滑，配上濃稠酸奶和堅果碎的醇香，體驗感受，絕對五顆星。小夥伴們在週末充滿陽光的早晨，來上一份，做給自己的愛人，孩子，都是不錯的選擇哦!
     營養價值：牛油果牛油果的營養價值很高，含有脂肪、蛋白質和多種維生素及微量元素。每週適量食用牛油果，可起到護肝、對於糖尿病患者有降低血糖的作用。香蕉和火龍果都有通便排毒的作用，以上食材全部用到都是低脂食材，適合老人和小孩的營養搭配哦。