2020年4月10日 重慶
用料
| 紫薯 （去皮切塊） | 100克 |
| 芋頭 （去皮切塊） | 160克 |
| 牛奶 | 340克 |
| 水 | 500克 |
| 白糖糖 | 120克 |
| 動物奶油 | 500克 |
美善品 香芋冰激凌的做法
將水放入主鍋，架上蒸鍋，以30 分/Varoma/速度 1蒸煮。取下蒸鍋備用。清空主鍋。
![美善品 香芋冰激凌的做法步驟圖 第2張]( "美善品 香芋冰激凌的做法步驟圖 第2張")
將蒸熟的芋頭和紫薯、牛奶和細砂糖放入主鍋，以30 秒/速度 7混合成紫薯芋頭牛奶，倒入碗內備用。
![美善品 香芋冰激凌的做法步驟圖 第3張]( "美善品 香芋冰激凌的做法步驟圖 第3張")
將奶油放入乾淨的主鍋，以1分40秒打發。
![美善品 香芋冰激凌的做法步驟圖 第4張]( "美善品 香芋冰激凌的做法步驟圖 第4張")
加入紫薯芋頭牛奶，利用刮刀棒手動攪拌均勻
![美善品 香芋冰激凌的做法步驟圖 第5張]( "美善品 香芋冰激凌的做法步驟圖 第5張")
再設置20秒/速度4，混合細膩。
![美善品 香芋冰激凌的做法步驟圖 第6張]( "美善品 香芋冰激凌的做法步驟圖 第6張")
將液體倒入密封容器，放入冰箱冷凍過夜，即可用挖勺享用。
![美善品 香芋冰激凌的做法步驟圖 第7張]( "美善品 香芋冰激凌的做法步驟圖 第7張")
小貼士
此款冰激凌口味純正，但有冰渣
