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草莓酒釀元宵

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草莓酒釀元宵的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

草莓 (10顆左右)
糥米粉
白糖

草莓酒釀元宵的做法  

  1. 草莓切小塊,加少量水煮開,水不用太多,夠調開米粉即可

  2. 煮開後繼續用大火煮10分鐘左右,可加少量白糖

  3. 煮至湯汁變紅,草莓果粒發白即可

  4. 用篩網把湯汁濾出

  5. 濾好的湯汁趁熱到入米粉,把米粉調開

  6. 把米粉團揉至光滑

  7. 揉好的米粉團搓成大小均勻的長條,直徑大約1CM左右

  8. 把搓好的長條切成1CM左右的小塊

  9. 把小塊搓成圓形即成元宵

  10. 鍋內加水燒開,加入酒宵再次燒開,放入元宵燒開後繼續煮,煮至元宵浮起即可

  11. 出鍋可直接吃,不用再加糖,酒釀本身有甜味