之前每天的早餐都是米粉，麪條，老公和兒子都吃膩了！偶然一次從朋友圈裏看到別人自制的土豆卷看着很好吃的樣子！於是要來方法，今天起了個大早，按照朋友教我的方法嘗試去做！沒想到這麼成功！現在分享給大家！
用料
| 土豆 | 2個 |
| 火腿腸 | 4根 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 黑胡椒醬 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 麪粉 | 30克（人多可以多一點） |
| 葱 | 適量 |
自制土豆卷的做法
第一步:把麪粉倒在盤子裏，加水攪拌，不能太稠也不能太稀，再加一個雞蛋，適量食用鹽，味精，葱（不吃葱的可以加韭菜）！
![自制土豆卷的做法步驟圖，自制土豆卷怎麼做好吃 第2張]( "自制土豆卷的做法步驟圖，自制土豆卷怎麼做好吃 第2張")
第二步:把鍋燒熱關小火，倒入適量的花生油，輕輕的晃動鍋，讓鍋的內壁都沾滿油，最後把攪拌好的麪粉漿倒入鍋裏，用鏟子輕輕撥開！再翻另一面！
![自制土豆卷的做法步驟圖，自制土豆卷怎麼做好吃 第3張]( "自制土豆卷的做法步驟圖，自制土豆卷怎麼做好吃 第3張")
把燙好的雞蛋皮盛在盤子裏！
![自制土豆卷的做法步驟圖，自制土豆卷怎麼做好吃 第4張]( "自制土豆卷的做法步驟圖，自制土豆卷怎麼做好吃 第4張")
火腿腸對半切開，鍋裏倒入適量的油，小火炸！
![自制土豆卷的做法步驟圖，自制土豆卷怎麼做好吃 第5張]( "自制土豆卷的做法步驟圖，自制土豆卷怎麼做好吃 第5張")
土豆切成絲，大火炒，喜歡吃醋的朋友可以適量加點醋，起鍋！
![自制土豆卷的做法步驟圖，自制土豆卷怎麼做好吃 第6張]( "自制土豆卷的做法步驟圖，自制土豆卷怎麼做好吃 第6張")
把麪餅攤開，輕輕的塗上一層黑胡椒醬！
![自制土豆卷的做法步驟圖，自制土豆卷怎麼做好吃 第7張]( "自制土豆卷的做法步驟圖，自制土豆卷怎麼做好吃 第7張")
加火腿腸和土豆絲！
![自制土豆卷的做法步驟圖，自制土豆卷怎麼做好吃 第8張]( "自制土豆卷的做法步驟圖，自制土豆卷怎麼做好吃 第8張")
慢慢的捲起來，你瞧，土豆卷做好了！喜歡吃的朋友趕緊行動吧！
![自制土豆卷的做法步驟圖，自制土豆卷怎麼做好吃 第9張]( "自制土豆卷的做法步驟圖，自制土豆卷怎麼做好吃 第9張")
小貼士
燙麪餅時火要關到最小！不能放太多油！容易膩！
