晚上有點事情導致晚飯沒有吃,到家也想不好點什麼外賣,外面又在下雨。家裏還有一點菜,靈機一動那就炒泡麪吧!
用料
包心菜 | 1/4個 |
番茄 | 半個 |
雞蛋 | 1個 |
王中王 | 1根 |
葱 | 3根 |
油 | 10克 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
花椒油 | 2勺 |
泡麪 | 1包 |
簡單粗暴炒泡麪的做法
儘量選擇粗點的泡麪。
水開煮泡麪。不要煮的太熟。過冷水。
先加油炒雞蛋,再倒入包心菜和番茄。加一勺鹽,一勺料酒翻炒。
倒入方便麪,加入王中王,倒入生抽和老抽。加入葱花翻炒均勻即可出鍋。再淋點花椒油。口感更好。
小貼士
海天淡鹽生抽以及六月鮮的紅燒醬油鈉含量相對而言偏低。介意選擇這一類偏低的材料。