一蠔二吃（炒雞簡單粗暴）

春天來臨啦！萬物復甦～
肥美鮮嫩的海鮮寶寶們已經蓄勢待發了
這個季節，能吃上山東乳山生蠔真的美得不像話
新鮮，肥美，價廉物美
生蠔營養豐富，男人女人吃了都很好喲😁

用料  

一蠔二吃（炒雞簡單粗暴）的做法  

1. 新鮮的生蠔當然不能錯過生吃啦！開生蠔的時候要注意安全，只要用小刀把生蠔內壁的瑤柱割下來，殼就超好開。取出肉放一邊，統一用清水洗淨，最後用涼白開過一遍，裝盤，擠上青檸，蘸醬油芥末超好吃😋

2. 吃過生的生蠔，你才知道什麼是大海春暖花開的味道嘻嘻

3. 第二種吃法是大眾口味，烤生蠔啦！準備所有配料切末備用。

4. 哈哈不要忘記蠔油，烤生蠔的靈魂！把所有配料調成一碗，待用。

5. 開過殼的生蠔殼不要丟，也不要拿給小孩玩，都可以用來換不鏽鋼臉盆！哈哈哈哈😂開個玩笑。選一些像小船的蠔殼，刷洗乾淨，碼在烤盤上。放入生蠔，加入調好的醬料。

6. 因為烤制的時候容易出水，所以如果喜歡吃粉絲的小夥伴可以加點粉絲，粉絲很吸水。

7. 進烤箱，200度上下火，15～20分鐘（我家的烤箱温度偏低，我都會調高一點温度再加一點時間，各位寶寶根據自己家烤箱的脾氣來噢！反正失敗概率低😄）

8. 因為買過來的生蠔比較多，一次一種吃法容易膩，也吃不完，所以多幾種吃法容易接受哈哈！下一次我要嘗試用電烤盤上烤，或者按珠海的吃法，生蠔雞煲，超好吃😋

小貼士

第一次開生蠔一定要小心，如果是沒開口的，可以用剪刀把邊邊剪開，比較好撬呢！
不喜歡吃薑的寶寶可以不加，蒜末也很去腥，有些朋友喜歡把蒜末炒香再放，也是可以噠！
你問我為什麼不炒，額目……因為我……懶😁