深夜食堂炸火腿 | 太陽貓早餐

“《深夜食堂》從第一季追到第四季，今天要做的是其中的一道菜叫炸火腿。炸火腿一集是關於一對沒有血緣關係的兄弟的故事，他們在年幼時賭黑白棋，輸了的人會去買炸火腿吃，年過半百，失散多年的兄弟相會在了深夜的小店裏，正如深夜食堂的風格，這又是一個温暖感人的故事，每一份食物都成為了人們感情的媒介，也成了你我故事的傾聽者。”

用料  

深夜食堂炸火腿 | 太陽貓早餐的做法  

1. 將火腿片沾上澱粉

2. 排掉多餘的澱粉，兩面沾上蛋液

3. 裹上面包糠

4. 下鍋炸熟

5. 配上捲心菜和土豆泥。叮~完成啦~

小貼士

1. 火腿片本身是熟的，下鍋稍微一炸就能吃了。
2. 沾澱粉不用過多，要拍掉多餘的部分。