不是泡出來的濃香奶茶

愛喝茶的媽媽，喜歡倒騰美食。

用料  

不是泡出來的濃香奶茶的做法  

1. 紅茶葉放入濾袋裏。雪平鍋裏水燒開，放入紅茶葉包，煮5～8分鐘，煮出茶色（水量看個人口味）

2. 倒入純牛奶（我用了一盒利樂包的伊利）
   關小火，拿勺子攪拌，可以邊攪拌邊用勺子把混合的奶茶高高拉起，像拉茶一樣，讓茶和奶充分融合。

3. 3～5分鐘後，放入老冰糖，關火，攪拌至冰糖融化就可以了。（糖依個人喜好，我不喜歡太甜的😊）
   
   猴孩子已經在廚房門外喊，好香啊！

4. Tips1:白砂糖還是比較容易上火，我用自己店裏的老冰糖，清甜温和，
   Tips2:這個是懶人做法。
             手法好點的，可以直接把乾紅茶葉加老冰糖下鍋炒，冰糖融化，與茶葉炒出琥珀色後，加熱水，熬出來的茶葉水更有一種煎香，然後再加牛奶。適合喜歡茶味比較濃的朋友。😄

小貼士

煮的時候要注意火候。