夏天到了,我們經常就感覺口乾舌燥,這個時候很喜歡喝冰鎮的飲料,今天跟大家分享的這個飲料就是在夏季非常受歡迎的——珍珠奶茶。説起珍珠奶茶,我們都很愛喝啊,但市面上的珍珠奶茶有些根本不含茶和奶,都是用奶精和果味粉調配的,所以多喝會不利健康。其實自己煮珍珠奶茶一點都不難,而且口感細膩,很清爽可口哦!上次做的芒果珍珠也派上用償了。
用料
他山集茶(錫蘭紅茶) | 1包 |
愛樂甜零卡糖 | 2克 |
純牛奶 | 1盒 |
純淨水 | 500ml |
芒果珍珠 | 適量 |
奶茶不是害人精,不喝奶茶真不行!的做法
準備食材。
鍋中寬水煮開,上次做的芒果珍珠入開水鍋煮15分鐘左右。
煮好的珍珠瀝水撈出後入涼開水,浸泡。
他山集原葉袋泡茶(錫蘭紅茶)1袋(用這種袋裝茶特別方便,煮茶的時候就不用再包,煮好後也不用過濾)放入500ml水,砂鍋煮,(先把水燒到90度以上再放茶袋)。
浸泡小火煮約10-15分鐘,待茶湯顏色呈紅色後即可將茶包取出(可以根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間)。
趁熱加入愛樂甜零卡糖和煉乳(糖和煉乳可自由選擇)。
倒入牛奶,再煮1-2分鐘 。
最後將適量珍珠倒入杯底。
加入剛煮好的奶茶,一杯香噴噴的自制珍珠奶茶就完成啦!
可放涼後冷藏口感更佳或者加一些冰塊和蜂蜜,甜度根據自己喜好添加。
愛樂甜零卡糖口感純粹直接,代替白砂糖,0卡路里哦。放心喝不怕胖!
小貼士
1、煮奶茶一定要用純牛奶才好喝一些(不能用酸奶哦!)減肥期間的MM可以用脱脂牛奶,口感可能會淡一些。
2、他山集茶自然原生態0添加,煮泡方便口味好。
3、愛樂甜零卡糖口感純粹直接,代替白砂糖,0卡路里哦。