暑假的午飯很讓人頭疼,早餐吃得晚,不能太饕餮,隨便吃也顯得虐待孩子,學做這一道土豆鮮蝦披薩,碳水化合物蛋白質維生素全有了🤪
用料
大土豆 | 1-2個 |
玉米粒 | 若干 |
青豆或豆角 | 若干 |
胡蘿蔔 | 半根 |
鮮蝦仁 | 若干 |
披薩醬或番茄醬 | 若干勺 |
碎芝士粒 | 若干 |
食用油 | 若干 |
火腿丁 | 若干 |
鹽和黑胡椒粉 | 少許 |
色彩絢麗簡單方便的披薩點心的做法
1、鮮蝦仁用鹽和黑胡椒醃着備用,2、土豆去皮後切塊,不需要太薄,建議差不多0.5cm,太薄了容易烤乾,不要問我怎麼知道的,3、胡蘿蔔切丁、有豆角的也切丁,每塊土豆的一面抹上披薩醬/番茄醬,接着鋪一層芝士碎(我忘了),再鋪上所有蔬菜丁丁和火腿丁
烤盤裏鋪上錫紙,刷一層油,土豆小披薩擺放進去
每塊土豆上放個蝦仁,再灑一層芝士碎,我的芝士碎不夠細,馬蘇裏拉芝士碎最適宜做披薩,我這個是家裏直男去超市隨便擼的,賣相和口感都一言難盡……
烤箱預熱200度,小披薩放進去烤20分鐘,就可以出爐啦!烤的期間可以做個快速的蘑菇奶油湯或者富有中國特色的西紅柿雞蛋湯,以做佐餐😁
趁熱吃哦,芝士才能有拉絲的感覺。
小貼士
1、土豆儘量塊頭稍大,取最大橫截面積。
2、芝士碎鋪兩層,披薩醬比番茄醬要好一些,因為本身帶鹹味,有些還有肉末。
3、烤之前必須刷油,否則會粘住