芝士布朗尼（6寸）

用料  

芝士布朗尼（6寸）的做法  

1. 黃油和巧克力隔水攪拌至溶化。

2. 加入100克砂糖攪拌至溶化。離水，放涼至體温温度。

3. 加入1個雞蛋，攪拌均勻。

4. 加入過篩的 低粉、可可粉，加入鹽，攪拌均勻。

5. 攪拌好的巧克力糊倒入墊了油紙的模具中，留少許出來備用。

6. 奶油奶酪軟化後，用打蛋器打至光滑無顆粒，加入糖和香草精攪拌均勻。

7. 塗抹在巧克力醬上面，用刮刀抹平。