軟心布朗尼芝士蛋糕

布朗尼濕濕的軟心，配上芝士，簡直完美
😄😁😋

用的烤盤底座10cm*29cm

用料  

軟心布朗尼芝士蛋糕的做法  

1. 盆1: 黃油，植物油，巧克力放盆中隔水融化。

2. 盆2: 雞蛋，黃冰糖，蜂蜜，攪拌均勻。

3. 盆2分次倒入盆1，均勻攪拌。

4. 低筋麪粉，可可粉，過篩，倒入巧克力盆1，拌勻。

5. 用勺子挖出一小勺布朗尼蛋糕糊，剩餘倒入模具，表面抹平。

6. 奶油奶酪隔水軟化，攪拌至無顆粒狀，分次加入雞蛋液，黃冰糖，檸檬汁，攪拌均勻。

7. 倒入巧克力布朗尼上面並抹勻。

8. 剩餘的一小勺分次放在芝士糊上，用竹籤畫花。

9. 烤箱預熱175度，中層，烤25分鐘。自20分鐘開始每隔2分鐘用牙籤插蛋糕的中心位置，只要牙籤沒有佔濕濕蛋糕糊就算好了。如果牙籤什麼都不沾可能就已經太乾了。

10. 烤箱拿出蛋糕放涼，冰箱冷藏。我差不多冰箱放了半天才吃。