寢室裏煮過多次火鍋，照片沒拍多少（都顧着洗菜煮火鍋去了），我會把步驟説清楚的哦，這次我説的是紅湯，清湯的在另一個步驟裏。自己煮火鍋雖然麻煩了一些，但乾淨又實惠，重要的是很有成就感！
用料
| 魚丸 | 適量 |
| 撒尿牛丸 | 適量 |
| 魚排 | 適量 |
| 蝦餃 | 適量 |
| 肥牛卷 | 適量 |
| 午餐肉 | 一罐 |
| 鵪鶉蛋 | 適量 |
| 火腿腸 | 一包 |
| 毛肚 | 適量 |
| 土豆 | 兩三個 |
| 藕 | 一截 |
| 山藥 | 一根 |
| 嫩豆腐 | 一塊 |
| 金針菇 | 適量 |
| 平菇 | 適量 |
| 杏鮑菇 | 適量 |
| 豆芽 | 適量 |
| 菠菜 | 適量 |
| 大葱 | 一兩根 |
| 香菜 | 適量 |
| 姜 | 一塊 |
| 蒜 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
寢室小火鍋的做法
上面是我們寢室平時煮火鍋用到的葷菜+素菜+調料，去菜市場之前想好要買的東西。
首先去菜市場買菜（菜已經列出來了）。
回寢室後，先洗菜切菜，土豆和杏鮑菇切薄一點。準備的差不多了把寢室開水倒入小鍋內並加入火鍋底料（我買的德莊的火鍋底料，有微辣+中辣+特辣，有六小包，每鍋煮一小包就OK啦），煮的時候加入切成段的大葱+香菜+切成片的姜+拍碎的蒜。
然後根據個人口味加一點點鹽和雞精（也可以不加），我沒有弄油碟那些，因為直接吃就很好吃了！最後就開始煮東西啦，先煮葷再煮素。
圖片種有兩碗稀飯，是我用我另外一個室友的鍋煮的菠菜稀飯。
淘米+加水+倒米
快好的時候加菠菜，最後加點鹽。
菠菜稀飯超級好吃呀！
小貼士
1.煮火鍋的時候注意加的水不要太多哦，不然東西加不了多少
2.有的藕裏面髒髒的，買的時候可以買兩頭都didi的那種
3.山藥洗的時候注意拿個口袋來弄，不要佔到手上了，土豆和藕切好要用水泡着
