小番茄炒雞蛋（寢室小鍋篇）

如果你不想吃食堂，但是又覺得做有些菜太繁瑣，那麼這款簡單好吃的小番茄炒雞蛋將是你的福音😏，因為小番茄和雞蛋一般學校超市都有賣。

用料  

小番茄炒雞蛋（寢室小鍋篇）的做法  

1. 挑選新鮮的聖女果若干（小番茄）

2. 洗淨對半切開。

3. 將雞蛋敲碎打撒。

4. 鍋中加適量油。

5. 油八成熱將打好的雞蛋倒入鍋中，小心翻動。

6. 成大小不一塊狀是關火盛入碗中備用。

7. 用煎蛋剩下的油翻炒聖女果，加入適量鹽。

8. 聖女果炒軟後將煎好的雞蛋倒入鍋中進行翻炒，此時加入少量雞精。

9. 再翻炒幾下即可出鍋，有香葱的可以放香葱，增進視覺和味覺。

小貼士

其實像這種菜吃的就是番茄的那種酸甜感，所以不需要太多的調料去調味，放點鹽啥的就足夠了。當然，如果你是重口味的話那你就可以大膽的嘗試其他口味。