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我 大學 第一年 找到喜歡的男朋友啦想不到廚房可以再一次見證我人生的重要一步之前減肥節食閉經,最終和食物和解就是靠着廚房這一羣有品味會生活的可愛廚友,外加吃了一年中藥出走幾年的姨媽回來了,但過程中也胖了十幾斤。總之,一切結果都是好的!配方是20片的量 給我男人做了27片打包裝盒
用料
我可以過情人節啦的做法
冷藏取出軟化黃油半小時,切塊篩入糖粉打至發白
分多次加入蛋液,攪拌均勻(一開始會心態崩潰像是失敗了一樣,但多攪拌一會就好了)
篩入低筋麪粉,攪拌至完全沒有乾粉,上手揉成團
分成小圓球,每份16克左右
放在油紙上壓平整形,填充果醬(果醬建議熬的水分少一點,多加一些,烤完口感會很好,酸酸甜甜中間有點粘牙的軟糖感覺)
烤箱預熱170度上下火50分鐘,餅乾上下兩面都蓋好錫紙避免上色,30+L烤箱一次一盤可以烤9-12枚餅乾
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