冬至是一年養生的元點，此時進補，以補陽氣為主，有平實的三倍之功。另外，冬季是心源性猝死的高發季節，冬至前後更是高危時段，在陽氣初生的這段時間，要好好養護心陽。
冬至時，陰氣最盛，陽氣歸零，也是察病好時機，若身體某處功能較弱，冬至前後會反應的比平時明顯，冬至當晚建議在早上牀，愛靜平躺，好好感受身體各處狀況。睡眠不好往往是心陽不足的表現之一。
湯中的甘蔗是脾之果，養脾有養胃，又能夠補血，且不會影響黃芪補氣的效果。
以下為一家人喝的量
——陳允斌《吃法決定活法》
用料
| 羊肉 | 1-2斤 |
| 黃芪 | 100克 |
| 當歸（全歸） | 20克 |
| 甘蔗 | 2-4節 |
| 生薑（帶皮） | 兩塊 |
| 大棗 | 8個 |
| 黃酒 | 1兩 |
| 香菜 | 1兩 |
| 胡椒粉 | |
| 鹽 | |
| 辣椒粉（選） | 少許 |
冬至大補：補心養陽羊肉湯的做法
黃芪、當歸用清水浸泡半小時；甘蔗去皮後，縱向剖開；生薑拍扁。
鍋內燒開水，將羊肉下鍋煮出血沫，將水倒掉，羊肉沖洗乾淨。
鍋內重新加水，將全部原料一起下鍋，大火煮開後，放黃酒，轉中火燉1個小時。
放入胡椒粉，關火起鍋。在湯碗中放入香菜末和少許鹽，將羊肉盛入湯碗。
將鍋裏的羊肉撈出，切成塊，配用鹽和辣椒粉混合做成的蘸料食用。
小貼士
1.素食的朋友可將羊肉替換成榴蓮殼內的白色部分和榴蓮核來煲湯。
2.鹽不可下鍋，喝時再調味。
3.濕氣重的人可以放十幾粒花椒一起燉。
4.感冒時，湯裏不能放黃芪。
5.沒有甘蔗可以放牛蒡平衡羊肉的燥熱。但甘蔗更好，特別是對心脾的保健。
6.黃芪和當歸的比例5:1，為補血的黃金比例。
4.孕婦去掉當歸
