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用料
南瓜燉豆角的做法
1.南瓜去皮切成塊狀,豆角切成段,把葱切成葱花,把蒜切成大塊。
2.起鍋燒油,放入少許花椒粒,葱花,蒜,炒香,放入南瓜豆角進行翻炒,放入半勺鹽,一勺蠔油,三勺生抽,倒入跟菜平行的清水,中火煮至剩少許湯汁,裝盤放入葱葉。
小貼士
不要放醬油,老抽,出來之後顏色太重。
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