加熱飯盒帶飯

疫情過後
食堂吃飯要限制時間
不如自己帶飯
不收時間限制也健康
奈斯

用料  

加熱飯盒帶飯的做法  

1. 先炒蒜蓉辣醬
   先調醬汁：四勺生抽+一勺蠔油+四勺水，攪拌備用
   少油 小火 蒜蓉爆香 ＋ 小米辣碎 翻炒出香
   加入醬汁
   煮冒大泡
   盛出
   
   粉絲熱水煮軟 盛出剪斷 過涼
   
   飯盒內鋪娃娃菜
   再鋪粉絲
   再鋪炒好的蒜蓉辣醬
   
   放冰箱
   

2. 燒水，水內＋少量鹽，水沸騰後 放入西藍花，攪拌一下就撈出過涼（為了第二天不發黃）
   放入飯盒撒少許鹽，生抽，蠔油，攪拌
   （我放了上面沒用完的蒜蓉醬一點點）
   撒蒜末
   放冰箱

3. 菠菜 洗淨
   （這裏應該焯水斷生）
   切碎
   ＋少許蝦皮，鹽
   放飯盒 入冰箱
   

4. 這個是買的現成的牛排 切小塊，放冷凍
   拿一袋送的胡椒汁
   第二天帶上

5. 我帶了個生雞蛋
   直接打在了菠菜上
   其實應該打散加水和生抽 蒸出來更好吃
   開啟煮飯模式
   開蒸

6. 蒸好的牛肉和菠菜雞蛋

7. 蒜蓉西藍花
   粉絲娃娃菜
   飯好啦
   開吃!

小貼士

由於是第一天做好半成品 第二天食用，所以蔬菜焯水都要過涼，不然要變色 也變質