【快手便當菜】萵筍炒肉片

用料  

【快手便當菜】萵筍炒肉片的做法  

1. 食材準備：萵筍去皮切片，瘦肉切片並用生粉、鹽、油和醬油醃製

2. 炒肉：鍋內油熱後下肉片炒至8成熟，盛起備用

3. 炒萵筍：鍋內油熱後下萵筍片翻炒，加鹽和少許生抽調味，調味後倒入肉片炒勻，待肉片熟透即可裝盤

小貼士

1、分開炒是因為肉已調味，如果跟萵筍一起調味，肉就會太鹹；
2、萵筍我喜歡吃脆口感的，喜歡軟的可以炒久一些。