對上班族來説,每日的午餐很重要! 自己帶吧,不知道做什麼,出去吃吧,不知道選什麼。 今天這個蝦仁豆丁便當,簡單易做 ,營養豐富,給大家做一個參考吧!
用料
蝦仁 | 300克 |
玉米粒 | 適量 |
青豆粒 | 適量 |
雞蛋 | 1只 |
鹽 | 適量 |
料酒 | 適量 |
檸檬汁 | 適量 |
白胡椒 | 適量 |
生抽 | 適量 |
糖 | 適量 |
蝦仁豆丁便當 現已加入豪華午餐的做法
蝦仁洗乾淨,開背除去蝦線。
加入蛋清。
加入鹽。
加入料酒。
加入檸檬汁
加入白胡椒。
拌勻。
玉米粒,青豆粒,用沸水過一下,燙熟。
撈出後瀝乾些水份。
熱鍋,倒入油,油温燒的高一些後。
下蝦仁,翻炒。
蝦仁很快就變色了,再加入玉米粒和青豆粒。
用鹽,生抽,糖調味。
調一些澱粉勾個芡。
收汁後就完成啦!
用之前剩下的一個蛋黃,煎一張蛋皮,據説,金黃色和蝦仁更配噢!
做成配飾。
多好的午餐啊!