午餐減脂便當-蝦仁奶汁燉菜

用料  

午餐減脂便當-蝦仁奶汁燉菜的做法  

1. 煮一鍋開水，抄熟蝦仁。瀝乾撈出備用。

2. 小鍋中加入一半黃油一半橄欖油炒融化。

3. 加入麪粉炒至粘稠。

4. 加入脱脂牛奶炒成粘稠奶醬。奶醬放小碗裏備用。

5. 起油鍋，炒香大葱末，蒜蓉，胡蘿蔔，口蘑，然後加水燉煮。

6. 加入魔芋結，蒸熟去皮山藥，等菜煮軟，可以下之前炒好的奶醬。

7. 加入汆過水的蝦仁，毛豆仁，加鹽和黑胡椒調味。覺得不夠濃郁的話可以加一些車打芝士，擦刀擦碎。