專業祕製祕汁熟醉蟹:有着多年豐富的實操經驗！味美獨特！囗感鮮香！今天把這道湖鮮的基本做法分享給吃貨朋友們！願大家喜歡並親手做做！！！
用料
| 大閘蟹 | 30只 |
| 花雕 | 4瓶 |
| 花椒 | 一把 |
| 鹽 | 4兩 |
| 生抽 | 1瓶 |
| 冰糖 | 200克 |
| 八角 | 30個 |
| 香葉 | 小把 |
| 陳皮 | 100克 |
| 姜 | 100克 |
| 桂皮 | 200克 |
| 大蒜籽 | 400克 |
| 檸檬 | 3個 |
✔祕製祕汁熟醉蟹✔的做法
挑飽滿鮮蟹備用！
![✔祕製祕汁熟醉蟹✔的做法步驟圖 第2張]( "✔祕製祕汁熟醉蟹✔的做法步驟圖 第2張")
進行梱扎方便煮！
![✔祕製祕汁熟醉蟹✔的做法步驟圖 第3張]( "✔祕製祕汁熟醉蟹✔的做法步驟圖 第3張")
多次換水清冼
![✔祕製祕汁熟醉蟹✔的做法步驟圖 第4張]( "✔祕製祕汁熟醉蟹✔的做法步驟圖 第4張")
擺放上籠準備開火蒸
![✔祕製祕汁熟醉蟹✔的做法步驟圖 第5張]( "✔祕製祕汁熟醉蟹✔的做法步驟圖 第5張")
旺火蒸20分鐘後出鍋
![✔祕製祕汁熟醉蟹✔的做法步驟圖 第6張]( "✔祕製祕汁熟醉蟹✔的做法步驟圖 第6張")
出鍋後襬放在容器中
![✔祕製祕汁熟醉蟹✔的做法步驟圖 第7張]( "✔祕製祕汁熟醉蟹✔的做法步驟圖 第7張")
倒入祕汁醉料
![✔祕製祕汁熟醉蟹✔的做法步驟圖 第8張]( "✔祕製祕汁熟醉蟹✔的做法步驟圖 第8張")
祕汁巳與蒸好的大閘蟹溶合，等待24小時後開始享用
![✔祕製祕汁熟醉蟹✔的做法步驟圖 第9張]( "✔祕製祕汁熟醉蟹✔的做法步驟圖 第9張")
不錯，味美獨特！口感鮮香！
![✔祕製祕汁熟醉蟹✔的做法步驟圖 第10張]( "✔祕製祕汁熟醉蟹✔的做法步驟圖 第10張")
紅酒配醉蟹別有一番風味！
![✔祕製祕汁熟醉蟹✔的做法步驟圖 第11張]( "✔祕製祕汁熟醉蟹✔的做法步驟圖 第11張")
小貼士
醉蟹的口味可以根據自己的口味去適當調整，不會影響整體變化！祝吃貨們成功！
