一人食丨麻辣小龍蝦

用料  

一人食丨麻辣小龍蝦的做法  

1. 清洗小龍蝦
   工具：鞋刷子（比牙刷好用！）、廚房剪刀
   流程：用鞋刷子把小龍蝦刷洗一遍，乾淨後用廚房剪刀把龍蝦頭45°剪下來，再在龍蝦尾中把蝦線取出來（揪出中間的蝦尾即可）
   
   這是一個大工程，刷的我懷疑人生就算了，剪蝦頭的時候龍蝦還活着，蹦的我小心臟撲通撲通的，嗚嗚

2. 下鍋油炸
   
   本着節約（窮）的選擇，在熱鍋中放了少許油下小龍蝦，翻遍至龍蝦變紅撈出就行啦

3. 炒調料，煮小龍蝦
   
   材料：蒜片、薑片、花椒、八角、桂皮、香葉、半包火鍋底料、啤酒1罐
   
   熱鍋冷油，先下蒜片、薑片炒出香味，接着放花椒、八角、桂皮、香葉，在炒丟丟下火鍋底料，一起翻炒出香味後，倒入小龍蝦翻炒幾十秒，倒入啤酒開始煮！
   
   小火煮15分鐘就行！
   

4. 放黃瓜！放豆芽！
   
   有一説一，更喜歡豆芽，去味兒！黃瓜是挺好看的，但是感覺味道一般般，也可能我買的這黃瓜不行
   
   即將出鍋前5分鐘倒入黃瓜，豆芽（為了好看，我把豆芽煮好撈出來放在了碗底）

5. 快出鍋了，咕嘟咕嘟好香！

6. 出鍋！忘記放香菜了，尷尬 =͟͟͞͞(꒪⌓꒪*)

7. 回鍋重造，放了香菜，好吃的不要不要的！