一人食譜之麻辣小龍蝦

用料  

一人食譜之麻辣小龍蝦的做法  

1. 小龍蝦刷乾淨，加鹽水浸泡一個小時，去掉頭部和蝦線。

2. 鍋內倒入葱花，蒜末，薑片，辣椒段，洋葱炒香。加入豆瓣醬炒出紅油。

3. 倒入小龍蝦尾翻炒，加入一罐啤酒。放十三香，老乾媽，黑胡椒粉，老抽，冰糖。

4. 大火十分鐘煮沸殺菌，湯汁濃稠就可以關火了，非常美味😋。