超級下飯菜——酸菜肉沫

用料  

超級飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜——酸菜肉沫的做法  

1. 豬肉剁成肉沫，加入少量油鹽、醬油、耗油、生粉醃製15分鐘（最好挑選帶點肥的豬肉，炒出來會更香）；酸菜切細，葱薑蒜切末，小米椒切小段，西紅柿切小塊備用。

2. 熱鍋下油爆炒葱薑蒜末，再下肉沫小米椒炒香；然後放酸菜炒熟（肉沫醃製時已經放了點鹽，酸菜本身帶有鹹味，所以就不需要再下鹽了），起鍋裝碟。

3. 酸酸辣辣的酸菜肉沫完成啦，兩碗米飯都不夠吃的

4. 吃完都感覺餓了😂😂

小貼士

所有材料的用量我都是隨意的，想要多少弄多少😄😄