絕對簡單易上手!
用料
豬裏脊 | 300g |
胡蘿蔔 | 100g |
青椒 | 50g |
木耳 | 100g |
豆瓣醬 | 1勺 |
澱粉 | 15g |
白糖 | 10g |
生抽 | 10g |
料酒 | 10g |
食醋 | 10g |
黑胡椒粉 | 5g |
葱薑蒜 | 若干 |
超簡單的魚香肉絲!絕對零失誤!的做法
豬裏脊切絲備用,胡蘿蔔🥕切絲。
豬裏脊加入適量黑胡椒,一勺澱粉,一勺料酒,一勺生抽,攪拌均勻,醃製10min。
青椒切絲備用。
木耳泡發,切絲備用。
提前調好醬汁:一勺生抽,一勺香醋,一勺料酒,兩勺白糖,兩勺澱粉,攪拌均勻。
鍋中熱油加入豆瓣醬,炒出香味後加入豬裏脊條,變色後盛出備用。
鍋中留熱油,將胡蘿蔔絲,木耳絲和青椒絲下鍋炒熟。然後將豬肉條下鍋,將調好的醬汁倒入鍋中,翻炒均勻即可出鍋。
超美味|˛˙꒳˙)♡