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豆瓣醬燜豆腐

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豆瓣醬燜豆腐的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

北豆腐 1塊
豆瓣醬 2勺
白糖 15克
開水 適量
半勺
葱花 適量

豆瓣醬豆腐的做法  

  1. 準備材料

    豆瓣醬燜豆腐的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 豆腐切片,用温開水加鹽浸泡5-10分鐘,主要是為了祛除豆腐腥味,煎的時候不容易碎

    豆瓣醬燜豆腐的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 豆瓣醬➕白糖調好醬汁備用

    豆瓣醬燜豆腐的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 豆腐瀝乾水或者用廚房紙吸乾水,下油鍋小火煎至兩面金黃

    豆瓣醬燜豆腐的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 煎好的豆腐加入豆瓣醬調好的醬汁,加熱水沒過豆腐,蓋上鍋蓋燜5分鐘左右即可出鍋

    豆瓣醬燜豆腐的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 出鍋,灑上葱花即可

    豆瓣醬燜豆腐的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張