真功夫版燙生菜(超簡單又好吃)

以前去真功夫喜歡點冬菇滑雞飯套餐，有烏雞湯和燙生菜，超級喜歡吃那個燙生菜，在家也經常做這個吃，做這個一定要用西生菜，因為只有西生菜燙出來爽脆的，葉生菜容易塌而且有點苦。但今天對象買錯了，就做了燙的葉生菜，我加了點白糖，如果用西生菜就不用加糖了哦。

用料  

真功夫版燙生菜(超簡單又好吃)的做法  

1. 西生菜掰開成適宜大小的片狀，大火鍋裏燒水，水開倒入西生菜後立刻用筷子攪拌，把所有西生菜都燙到，只燙10秒馬上關火撈出來到盤裏，撒上蒜末(可以加點辣椒圈好看)，加入醬油、蠔油。

2. 油鍋小火炸花椒粒，花椒粒開始變黑後關火，撈出花椒粒扔掉，把熱油澆在生菜的蒜末上。

3. 筷子攪拌均勻，就做好了